Рестораторы за упрощение найма мигрантов, богатейшие семьи России и как рационально пережить стресс

Рестораторы просят упростить наем мигрантов

Потерявшие значительную часть работников-мигрантов рестораторы готовы сами оплачивать им получение патентов на работу в обмен на упрощение процедуры. Власти обещают рассмотреть предложение, которое может быть полезным и для других отраслей. Но предлагаемые изменения создают риски злоупотреблений с обеих сторон.

• Из-за оттока мигрантов в пандемию общепит потерял около 30% всех сотрудников, цитирует «Коммерсант» главу комитета по ресторанному бизнесу московской «Деловой России» Сергей Миронов. Заменить их россиянами непросто: работа в ресторанах считается ненадежной, так как их в первую очередь закрывают после каждой серьезной вспышки коронавируса, пояснила газете советник президента Федерации рестораторов и отельеров России Ирина Благовещенская.
• С предложением упростить наем мигрантов выступила Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка (АПТПРР). В письме  премьер-министру Михаилу Мишустину, оказавшемся в распоряжении «Ъ», президент ассоциации и основатель сети магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев просит дать работодателям право самим заниматься оформлением разрешений на работу и патентов для иностранцев и оплачивать эти расходы. Ассоциация также предлагает разрешить устраивать мигрантов на работу до завершения оформления разрешений и в это время перечислять в бюджет обеспечительный платеж, который будет возвращен в случае получения всех документов. Предложения ассоциации прорабатываются, сообщили «Ъ» в Минтруде.
• Сейчас мигранты вынуждены работать нелегально, пока дожидаются оформления документов, что может занимать от месяца до полугода, пояснил изданию вице-президент АПТПРР Артем Ломизе. В результате около половины мигрантов трудятся без разрешений на работу, говорит профессор Европейского университета в Санкт-Петербурге Сергей Абашин. По его мнению, предлагаемые меры могут помочь и торговым сетям, активно привлекающим мигрантов  в качестве продавцов и грузчиков. Острую нехватку мигрантов также начинает испытывать сельское хозяйство, и вскоре она коснется сферы ЖКХ, которой нужны уборщики снега, добавил он.
• Предлагаемые изменения позволят сделать процесс легализации иностранных работников прозрачным, а работодателям даст возможность ускорить процесс найма, считает гендиректор Restcon Елена Перепелица. Рестораторы также смогут включать затраты на оформление патентов для трудовых мигрантов в расходы предприятия, а не оплачивать их из прибыли, как сейчас, отметила она.
• Но внести изменения процедуры найма мигрантов в правовое регулирование будет проблематично: придется привести в соответствие огромное количество федеральных законов и административных регламентов, отмечает руководитель практики частного права НЮС Amulex Елена Проскурова.
• Есть и другие риски в предложениях рестораторов. После оплаты ресторатором расходов на оформление разрешений мигрант может не выйти на работу или уйти к другому работодателю, заметил Миронов. В то же время иностранные работники рискуют оказаться в серьезной зависимости от работодателей, что может привести к большей эксплуатации труда мигрантов, добавил Абашин. В этой связи он рекомендует четко закрепить права мигрантов о количестве рабочих часов, оплате и возможности сменить работу.

Что мне с этого?

Из-за пандемии, и в том числе из-за вызванного ей оттока мигрантов, российский общепит столкнулся с «жесточайшим» дефицитом кадров. Упрощение процедуры найма мигрантов вполне может оказаться востребованным, а связанные с этим затраты работодателей на оформление документов — лечь на плечи потребителей. Так или иначе, рост цен на ресторанную еду неизбежен: решить проблему нехватки кадров в ресторанах иначе как комплексным — и затратным — улучшением условий труда не получится.

ДЕНЬГИ

Бакальчуки сместили Ротенбергов в списке Forbes

Богатейшая женщина России, основатель Wildberries Татьяна Бакальчук и ее супруг Владислав Бакальчук впервые возглавили рейтинг Forbes богатейших российских семей. Как отмечает издание, до конца 2019 года Бакальчук была единственным владельцем компании, пока не передала 1% супругу для упрощения регистрации дочерних предприятий. Это позволило включить супругов с совокупным состоянием $13,1 млрд в список самых успешных предпринимательских династий по версии Forbes. Возглавлявший рейтинг в прошлом году клан Ротенбергов опустился на третье место, их состояние оценивается в $5,95 млрд (+$500 млн за год). Обогнавшая Ротенбергов и занявшая вторую строчку семья Гурьевых за год разбогатела на $1,8 млрд, их состояние оценивается в $6,9 млрд. В пятерку лидеров также вошли семьи Гуцериевых ($3,7 млрд) и Евтушенковых ($3,2 млрд). Совокупное состояние всех фигурантов рейтинга выросло за год на $16,1 млрд, до $42,9 млрд.

«Аэрофлот» и «Газпром нефть» обсуждают поставки «зеленого авиатоплива»

Российские авиакомпании готовятся к введению платы за выбросы CO2 на международных рейсах с 2027 года по новым требованиям ICAO. «Аэрофлот» и «Газпром нефть» намерены договориться о поставках «зеленого авиатоплива», подписав меморандум в ходе Восточного экономического форума 2–4 сентября, узнал «Коммерсант». Исследует возможности в этом направлении и компания S7, по данным издания. Пока «зеленое авиатопливо» в разы дороже обычного, но расходы на выплаты ICAO тоже немаленькие — по оценкам аналитиков, для российских перевозчиков это примерно 250 млн евро в год, почти половина из которых придется на «Аэрофлот».

Цифровой налог для иностранных компаний принесет России до $103 млн

Цифровой налог для иностранных IT-компаний принесет российскому бюджету от $53 млн до $103 млн в год, подсчитало агентство PwC по заказу Минцифры. За основу расчетов PwC взяло оценку поступлений в бюджет от аналогичного цифрового налога во Франции, где за год (какой именно, не указано) собрали $415 млн. Для российского рынка исследователи использовали корректирующие коэффициенты: количество интернет-пользователей (в России их почти вдвое больше, чем во Франции) и число российских IТ-компаний. По «неформальной» оценке «Яндекса», на российские компании приходится около 60% интернет-рынка (в деньгах и пользователях), говорится в отчете. Аналитики также учитывали специфику российского рынка: во Франции средний чек пользователя в Facebook (речь идет о платных функциях) выше в 5,6 раза, ВВП на душу населения — в 4,6 раза, а CRM в YouTube (цена за тысячу показов рекламного баннера) — почти в 3 раза.

ПРАКТИКА

Где припаркованы богатейшие яхты

Богатейшие люди мира продолжают избегать угрозы заражения COVID-19, плавая на своих суперъяхтах по Средиземному морю — как выяснил Bloomberg, Италия второй месяц подряд возглавляет список лидеров стран-портов для частных суден. За последние пять дней у Италии было замечено 228 суперъяхт, что на 20 судов больше, чем в прошлом году. На втором месте по популярности для держателей крупных яхт идут США, следом — Греция. Дорогие яхты также стали чаще парковаться в Испании, Монако и Черногории. Две из трех крупнейших замеченных в августе 2021 года в Средиземноморье яхт принадлежат, кстати, российским миллиардерам: это 511-футовая Dilbar Алишера Усманова и 355-футовая Le Grand Bleu Евгения Швидлера.

Как рационально пережить стресс

Чтобы справиться со стрессом, психологи советуют научиться принимать его — суть в том, чтобы не пытаться до последнего контролировать ситуацию и исправлять то, что нельзя исправить, а принять неудачу и вспомнить, что это может дать хороший опыт. Чтобы методика была более реалистичной для выполнения, WSJ рассказывает, что может помочь вам оставаться рассудительным. Если каждая ваша рабочая задача доставляет вам стресс, при смене проекта делайте паузу — медленно помойте посуду, примите душ, сделайте себе кофе. Попробуйте взглянуть на ситуацию со стороны: представьте, что к вам пришел человек с подобной проблемой и попросил у вас совет. Психологи отмечают, что мы делаем более мудрые суждения, когда думаем о чужих обстоятельствах, а не о своих собственных. Подробнее о всех методиках — на WSJ.